How to make cartoon shaped cookies

কার্টুন শেপড কুকি একটি মজাদার এবং আকর্ষণীয় ডেজার্ট, যা শিশু এবং বড়দের জন্য আদর্শ। আজ আমি আপনাদের শেখাবো কিভাবে সহজেই ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে কার্টুন শেপড কুকি তৈরি করা যায়। চলুন শুরু করা যাক!

উপকরণ:

কুকির জন্য:

• মাখন - ১/২ কাপ (নরম করা)
• চিনি - ১/২ কাপ
• ডিম - ১টি
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট - ১ চা চামচ
• ময়দা - ২ কাপ
• বেকিং পাউডার - ১/২ চা চামচ
• লবণ - এক চিমটি

সাজানোর জন্য:

• আইসিং সুগার - ১ কাপ
• দুধ - ২ টেবিল চামচ
• ফুড কালার - বিভিন্ন রং
• এডিবল মার্কার

প্রস্তুত প্রণালী:

১. কুকি ডো তৈরি করা:

• একটি বড় বাটিতে মাখন এবং চিনি ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত ফেটে নিন।
• ডিম এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না ডো তৈরি হয়।
• ডোটি একটি প্লাস্টিক র্যাপে মুড়ে ফ্রিজে ৩০ মিনিট রাখুন।

২. কুকি কাটা:

• ডোটি রোলিং পিন দিয়ে পাতলা করে বেলে নিন।
• কার্টুন শেপের কুকি কাটার ব্যবহার করে কুকি কাটুন।
• কুকিগুলি একটি বেকিং শিটে রাখুন।

৩. কুকি বেক করা:

• প্রিহিট করা ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০-১২ মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না কুকিগুলি হালকা সোনালি হয়।
• কুকিগুলি ঠান্ডা হতে দিন।

৪. আইসিং তৈরি করা:

• একটি বাটিতে আইসিং সুগার এবং দুধ যোগ করুন এবং মসৃণ আইসিং তৈরি করুন।
• আইসিং বিভিন্ন রংয়ের ফুড কালার দিয়ে রং করুন।

৫. কুকি সাজানো:

• কুকিগুলির উপর আইসিং ব্রাশ করুন এবং এডিবল মার্কার দিয়ে কার্টুন ফিগার আঁকুন।

৬. পরিবেশন:

• কার্টুন শেপড কুকি পরিবেশন করুন।
• সাথে কিছু তাজা ফল বা চকোলেট সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

টিপস:

• আপনি চাইলে কুকিতে অন্যান্য ফ্লেভার যোগ করতে পারেন, যেমন চকোলেট বা স্ট্রবেরি।
• কুকির মিষ্টি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
• আপনি চাইলে কুকিতে নারকেল বা বাদাম যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত টেক্সচারের জন্য।

এই রেসিপি অনুসরণ করে আপনি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন কার্টুন শেপড কুকি। এটি পরিবার ও বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি আদর্শ ডেজার্ট।

আপনার তৈরি কার্টুন শেপড কুকির ছবি শেয়ার করতে ভুলবেন না! 😊