পান্তা ভাত শুধু একটি খাবার নয়, এটি বাঙালির সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের অংশ। সাধারণ পান্তা ভাতেও কিছু ছোট পরিবর্তন এনে তা করে তোলা যায় অতুলনীয় সুস্বাদু। আসুন জেনে নিই কীভাবে পান্তা ভাতকে আরও মজাদার করা যায়।
সরষে তেল পান্তার সঙ্গে মিশিয়ে নিন। এর সঙ্গে এক চিমটি লবণ ও কাঁচা মরিচ যোগ করলে খাবার হবে অতুলনীয়।
কাঁচা পেঁয়াজ কুঁচি করে ও লেবুর রস মিশিয়ে খেলে পান্তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়।
আম, জলপাই বা লেবুর আচার পান্তা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে এটি সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
গরম ভর্তা যেমন কুমড়ো বা ডাল ভর্তা এবং শুকনা মরিচ ভেজে দিলে পান্তার স্বাদ আরও বাড়ে।